Ett rejält fång späda nässlor, ca 2 l
1,5 dl cashewnötter
olivolja
1-2 vitlöksklyftor
2 dl riven västerbottensost
salt och peppar.
- Förväll nässlorna ca4 min i lättsaltat vatten, häll av i ett durkslag
- Mixa nässlor, nötter och vitlök till en pesto
- blanda i olja till lagom konsistens
- Rör i osten
- Smaka av med salt, peppar och ev mer olja
4 kommentarer:
det där måste jag prova!
Det är faktiskt riktigt gott! Man kan nog gå på lite mer kanske lite gräslök eller nåt också.
Tusen tusen takk =)
Det der skal jeg prøve neste gang jeg skal ha klubb med mine venninner her,de prøver det meste ;)
Läckert! Måste testa...
Skicka en kommentar