måndag 26 december 2011

Bara julrester, men väldigt gott

Herrn stod för inhandlandet av julskinka i år. Och kom hem med en dryg fyrakilosklump! Med tanke på att vår jul firades i skogen med bara vi fyra, så lär vi väl äta skinka till midsommar. Idag gjorde vi dock ett försök att göra av med lite av resterna, och tänk vad fint lite skinka, lite grönkål och en bit stilton kan gå ihop! Särskilt med lite god pasta till. Förväll grönkålen i ngn minut och häll av den, hacka. Fräs den sedan i lite smör tillsammans med skinkan. Smula i osten och blanda med en burk creme fraiche, koka upp och smaksätt med lite svartpeppar. Ät.